4月24日，新京葡萄官网入口参与的科技对口支援和东西协作项目“万州烤鱼预制菜品质保持关键技术研发与示范应用”启动会在江来好（重庆）食品有限公司会议室举行。来自万州区科技局、项目主持和参与单位等共10余人参加会议。

会上，项目主持人温州大学苏来金教授介绍了项目基本情况、任务分工和绩效目标等；我院赵峰研究员就三方合作情况、合作重点进行了详细讲解，并提出了本年度的科研方向和目标。区科技局农村科何淼科长参会并致辞。

会议期间，我院经理肖国生和江来好（重庆）食品有限公司许钟元董事共同为“万州烤鱼加工与质量安全控制研发中心”揭牌。该研发中心是双方深入开展万州烤鱼产业技术研发的载体，也是开展校企合作、成果应用转化的平台，有利于双方优势互补，共同发展。

    万州烤鱼预制菜品质保持关键技术研发与示范应用项目是万州区在万州烤鱼领域获得的首个省部级重点项目支持，项目的启动和开展将有利于万州烤鱼预制菜的科技创新发展，通过对口支援和东西协作，推动万州烤鱼产业良性健康发展。(赵峰)